Абязводжаны бульбяны парашок
НАЗВА ПРАДУКТА І ЗДЫМКІ:
100% натуральная абязводжаная / сушаная бульбяная гранула AD
АПІСАННЕ ПРАДУКТА:
Прадукт падрыхтаваны з здаровай спелай бульбы, якую мыюць, чысцяць ад лупіны, бланшыруюць, кубікамі, сушаць, гранулююць і выяўляюць металы ў адпаведнасці з належнай вытворчай практыкай. Атрымаеш сапраўдную рэч, проста выдаліўшы ваду. Ён захоўвае поўны смак, пажыўнасць і разнастайнасць бульбы, і яго лягчэй расфасоўваць, што робіць яго прыдатным для ўсіх відаў ежы, няхай гэта будзе суп, салата, асноўнае страва ці дэсерт.
ФУНКЦЫІ:
Харчаванне бульбы багатае і паўнавартаснае, багатае ўтрыманне вітаміна С (аскарбінавай кіслаты) значна больш, чым у харчовых культурах; больш высокае ўтрыманне бялкоў і вугляводаў значна пераўзыходзіць агульнаагароднінныя. Харчаванне бульбы з'яўляецца поўнай, разумнай структурай, асабліва малекулярнай структурай бялку і Чалавечае цела ў асноўным аднолькавае, лёгка засвойваецца чалавечым целам, ступень яго выкарыстання паглынання складае амаль 100%. Даследчыкі-дыетолагі адзначаюць: "Кожны прыём ежы толькі з бульбай і суцэльным малаком дазваляе чалавечаму арганізму элементы харчавання ", можна сказаць:" бульба набліжаецца да поўнай цаны харчавання ".
ФУНКЦЫЯ:
У Злучаных Штатах каля 30 адсоткаў бульбянога крухмалу выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах. Асабліва пры шырокім ужыванні ў супе ён мае высокую пачатковую глейкасць, якая можа эфектыўна распаўсюджваць розныя кампаненты, а глейкасць канчатковага прадукту можа дасягнуць патрэбнага ўзроўню падчас наступнай апрацоўкі пад высокім ціскам. Адначасова можа выкарыстоўвацца для выпякання спецыяльных прадуктаў; зрабіць гранулы ў выглядзе пудынгаў; Ніткі і начынне для вырабу каўбас; яго дадаюць у кандытарскі хлеб, каб павялічыць пажыўнасць і прадухіліць хлеб ад зацвярдзення, падаўжаючы тым самым тэрмін прыдатнасці. Дадайце локшыну хуткага прыгатавання для павышэння мяккасці і паляпшэння густу.
ПРЫМЯНЕННЕ:
Бульбяны крухмал і яго вытворныя шырока выкарыстоўваюцца ў прамысловасці. У харчовай прамысловасці мадыфікаваны бульбяны крухмал у асноўным выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, злучнага, эмульгатара, напаўняльніка, дапаможнага рэчыва і гэтак далей.
СЕНСАРЫЙНЫЯ ПАТРАБАВАННІ:
| Арганалептычны атрыбут | Апісанне | ||
| Знешні выгляд / колер | Натуральны жоўты | ||
| Водар / Водар | Характэрная бульба, без старонніх пахаў і густу |
ФІЗІЧНЫЯ І ХІМІЧНЫЯ ПАТРАБАВАННІ:
| Форма / памер | Парашок Памер можна наладзіць |
||
| Інгрэдыенты | 100% натуральная бульба, без дадаткаў і носьбітаў. | ||
| Вільгаць | ≦ 8,0% | ||
| Усяго попел | ≦ 2,0% |
Мікрабіялагічны аналіз:
| Агульная колькасць пласцін | <1000 КОЕ / г. | ||
| Колі формы | <500кфу / г. | ||
| Усяго дрожджы і цвіль | <500кфу / г. | ||
| Кішачная палачка | ≤30MPN / 100г | ||
| Сальманела | Адмоўны | ||
| Стафілакок | Адмоўны |
УПАКОВКА І ЗАГРУЗКА:
Прадукцыя пастаўляецца ў поліэтыленавых пакетах з высокай шчыльнасцю і гафрыраваных валокнах. Ўпаковачны матэрыял павінен быць харчовай якасці, прыдатны для абароны і захавання змесціва. Усе скрынкі павінны быць заклеены альбо заклеены. Нельга выкарыстоўваць клямары.
Каробка: 20 кг чыстага вагі; Унутраныя мяшкі з ПЭ і вонкавая скрынка.
Загрузка кантэйнера: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 кг / барабан (25 кг чыстай вагі, 28 кг брута-масы; спакаваны ў кардонны барабан з двума поліэтыленавымі пакетамі ўнутры; памер барабана: вышыня 510 мм, дыяметр 350 мм)
МАРКІРАВАННЕ:
Этыкетка на ўпакоўцы ўключае ў сябе: назва прадукту, код прадукту, нумар партыі / партыі, вага брута, вага нета, дата вытворчасці, тэрмін прыдатнасці і ўмовы захоўвання.
УМОВА захоўвання:
Закрываць і захоўваць на паддоне, далей ад сцяны і зямлі, у чыстых, сухіх, прахалодных і вентыляваных умовах без іншых пахаў, пры тэмпературы ніжэй 22 22 （72 ℉） і пры адноснай вільготнасці паветра 65% (RH <65 %).
ТЭРМІН ПРЫДАТНАСЦІ:
12 месяцаў у звычайнай тэмпературы; 24 месяцы з даты вытворчасці пры рэкамендаваных умовах захоўвання.
СЕРТЫФІКАТЫ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
